我國是十分有名的牧草大國，所種植的牧草種類多種多樣，而這些牧草的種植與栽培也促進了我國畜牧業的飛速發展，同時也為豬牛羊等動物的產量奠定了基礎，那么牛吃的牧草并且可以過冬的品種有哪些呢？像是高羊茅、早熟禾、甜象草、皇竹草、紫花苜蓿、黑麥草等等都是符合養殖牛群的要求的。
秦嶺以北、冷季型牧草
大家是不是知道牧草是分為冷季型與暖季型的呢？實際上單單從名字就可以看得出這些不同品種的牧草生長習性是不一樣的，冷季型的牧草一般是種植在我國的秦嶺以北地區，對于低溫、干旱的抵抗性十分強，像是高羊茅、早熟禾、黑麥草等品種的牧草就是十分典型的代表。所以我國北方地區養殖牛群所選用的過冬牧草最好也就是選擇以上品種。
南方、暖季型牧草
當然了，我國南方地區的冬季溫度也是相對十分高的，所以雖然從字面意思上來看是過冬的牧草，但是如果是種植在我國的南方地區，那么可以越冬的牧草在耐寒性方面也不一定具有十分強的優勢，像是皇竹草、甜象草等品種的牧草即使難耐零下十五度的環境，也依然可以越冬，就是因為這些牧草種植的南方地區在冬季的時候溫度也不會低于零下十五度。
所以在選擇種植這些牛群喜歡吃的牧草品種時，要根據諸多因素來考慮，而種植的區域則是十分基礎的影響條件，需要大家根據自己所處的不同地區來選擇牧草品種。
