蘋果是水果，這個是沒有一點疑問的，但是黃瓜說它是蔬菜沒毛病，但說它是水果也沒有問題，而且在植物學分類上面黃瓜也確實是水果。還有就是西紅柿，這是最容易混淆的，而且不同的地方可能對它們的分類都有所不同。
一般來說水棵和蔬菜分類主要是通過下面幾個方面。
1.口味：一般來說，水果是酸、甜等口味的，可以直接用來食用；而蔬菜一般是沒有味道或者是比較淡的品，不適宜直接食用，可以用來做沙拉、榨汁或者是烹飪。
2.營養價值：水果中的糖份更高，纖維、碳水化合物的含量相對來說水果都要比蔬菜要更高一些。
3.形態：水果一般是植物的果實，而蔬菜主要是植物的莖、葉或者是根莖。
即可當蔬菜也可作水果的植物有：
在生活中很多水果也常被用作蔬菜而進行烹飪，像西紅柿、黃瓜、木瓜、涼薯、茡薺、香蕉、菠蘿等等。
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